Viana: delícias caseiras são destaques na produção rural

05/04/2022
Cultura, Destaques, Turismo

O município de Viana é reconhecido por sua produção de delícias artesanais de dar água na boca. Os moradores e visitantes que passam por nossa cidade encontram aqui produtos variados para aproveitar.

Queijos, broinhas, pães, biscoitos, mel, entre outros produtos, são destaque na produção rural do município, que oferece opções para todos os gostos.

Listamos os principais produtos caseiros para você se deliciar em Viana. Vamos conferir?

Sabores de Perobas
Biscoitos, doces, compotas, bolos são algumas das delícias que o Sabores de Perobas oferece e que podem ser adquiridos diretamente com Eliana, que produz essas delícias na localidade de Perobas, em Viana. Os produtos são caseiros e feitos com as frutas do quintal, como banana, jaca, acerola. A produção também é vendida na Feira Livre do Bairro Canaã, às quintas-feiras, a partir das 13h, e na Feira de Marcílio de Noronha, aos sábados, a partir das 5h. Também podem ser adquiridos por encomenda.

Localização: Estrada de Perobas, em Viana (acesso BR-262, próximo ao bairro Bom Pastor)
Funcionamento: feira Canaã, toda quinta-feira, de 13h às 19h; e na Feira de Marcílio de Noronha, aos sábados a partir das 5h.
Telefone: (27) 99830-3278 (Eliana)

Delicias caseiras da MariLu
Quem vai a Araçatiba, em Viana, precisa provar os salgados e pães que a dona Maria e sua filha Luciana Rodrigues de Souza preparam. São empadinhas, espirras, pasteis, pães de cebola, entre outras delícias. Os produtos podem ser adquiridos diretamente na casa delas, perto da Igreja Católica, ou por encomenda.

Localização: Rua Mãe Petronília, Araçatiba, Viana, próximo à igreja Nossa Senhora da Ajuda
Funcionamento: Diariamente, exceto na sexta-feira, a partir das 17h, até sábado, às 18h. Preferencialmente o atendimento é feito por encomenda.
Telefone: (27) 99890-1104 (Luciana)

Delícias da Nini (Piapitangui)
Entre as montanhas de Piapitangui está a casa da dona Auzeny e as delícias que ela produz. Biscoitos, bolos, tortas são algumas delas. As vendas são feitas por telefone e, se o pedido for da região, a entrega é garantida.

Localização: Piapitangui, em Viana
Funcionamento: sábado e domingo
Telefone: (27) 99878-9217 (Nini)

Casa do Mel
A Casa do Mel, na localidade de Jucuruaba, em Viana, é para onde os apicultores do município levam a colheita para ser processada. De lá sai o mel embalado em vários tamanhos, além de própolis e os favos para serem vendidos em feiras livres de Viana, na Ceasa e outros pontos comerciais da Grande Vitória. A qualidade do produto, sendo em sua maioria de flores silvestres, garante a venda em sua totalidade, segundo os apicultores. O produto também é vendido por encomenda.

Localização: Estrada de Jucuruaba, Assentamento Jucuruaba, Viana, próximo à Estação da Cesan.
Funcionamento: Com agendamento
Telefone: (27) 99845-2719 (Josué)

Meliponicultura
Em Piapitangui, produtos de qualidade como mel de urucu dourada, mel de apis melífera (com ferrão), própolis verde e vermelha, cera de abelha pura e enxames de nativas são comercializados. Os interessados podem entrar em contato nas mídias sociais dos produtores para saber mais e acertar a compra.

Localização: Sítio Terra Mãe, na Estrada de Piapitangui
Funcionamento: Todos os dias
Telefone: (27) 99626-0753 (Piatan)

Queijaria LFP
Os queijos produzidos por Leandro Ferreira Pinto (LFP), em Piapitangui, trazem o frescor daquele pedacinho de Viana rodeado de montanhas. Os sabores são diferentes e cada um é mais apetitoso do que o outro. Tem de ervas finas com pimenta e calabresa, de bacon, de tomate seco e até de chocolate. E, se o cliente quiser um sabor diferente, pode sugerir que será atendido.

As vendas são por encomenda e podem ser feitas com Leandro, por telefone.

Localização: Piapitangui, em Viana
Funcionamento: Todos os dias
Telefone: (27) 98126-3096 (Leandro)

Broinhas de fubá
Elas são simples, mas deliciosas e excelentes companheiras para o café da tarde. As broinhas de fubá são feitas artesanalmente por dona Vera Valcher e são do céu, literalmente das alturas, pois são produzidas em São Paulo de Viana, a mais de 400 metros acima do nível do mar. Além das broinhas, a produção inclui pães, bolos, mentiras, biscoitos, geleias, brotes e outras delícias.
As encomendas são feitas diretamente com dona Vera, por telefone. Em algumas feiras livres da região também é possível comprar os produtos de dona Vera.

Localização: São Paulo de Viana
Funcionamento: Sábados – encomendas durante a semana
Telefone: (27) 99719-4810 (Vera)

Colorau
Outro produto de Viana que, mais do que sabor, dá cor aos pratos, é o colorau. O condimento é produzido em Piapitangui, por Valmir Melo Almeida, que planta o urucum, processa artesanalmente e o embala. Depois, o vende para fábricas de salgados e prefeituras, mas também recebe encomendas particulares. Nesse caso, basta entrar em contato com ele por telefone.